Paso 6: Calabaza tarta de queso
Estas son algunas de las calabazas que hemos dejado que estamos dispuestos a hornear/experimento con. Guardaremos los restantes ocho o nueve que están en/fuera de mi tienda hasta acción de gracias.
Creo que todos en la foto aquí hay calabazas de azúcar. Lavé bien a todos ellos. Quiero hornear algunos para hacer tarta de queso calabaza y experimentar con el resto de algún extravagante decoración otoño.
Horno a 275 F
Poner aceite en la parte inferior de utensilios cazuela de vidrio.
Poner picado encima de calabazas, solo como eso y hornear durante 3 horas.
Deje enfriar durante una hora o dos.
Poner todo en licuadora. Sí, todo.
Ejecutar dos veces.
Receta
Puré de calabaza (lo acabo de hacer)
1 paquete de queso crema ablandado
2 huevos, temperatura ambiente
Extracto de 1/8 cucharadita de almendra, 12 vueltas de tierra de 1/2 cucharadita nuez moscada, canela
1/8 cucharadita sal, 1/2 taza de azúcar
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mezcla de azúcar morena en queso crema
Añadir especias, mezclar a velocidad media continuamente
Añadir 2 huevos. entonces el puré.
Hornee a 325 F por 50 minutos (mina cocinado por 60, por lo que quisiera menos 10 minutos para estética)
Disfrutar caliente o frío
