Paso 7: Pulse
El barril, drenaje y bandeja todo Deslice bajo el tornillo y un poco de sacrificio pequeño de roble (que todavía debe ser reemplazado a partir de la escritura de este ' ible!) protege el tablero prensado de contacto directo con el tornillo.
Coloque tela metálica más encima de un cubo, asegurado con una banda elástica gigante y deslice debajo de la abertura de la bandeja.
Gira el tornillo hasta que golpea el tablero se ralentiza y la manivela en un par de vueltas más hasta que la estructura entera da gemir un poco. Dependiendo de cómo jugoso es el lote, la sidra comienza a verter hacia fuera inmediatamente, y el primer par de galones pasa enseguida.
Cuando el jugo disminuye, gire la manija otra media vuelta y continuar al menos durante 15 minutos. Si no está listo para otra ronda podemos extender este proceso durante un par de horas y todavía conseguir otra cerveza o sidra adicional, pero si vamos a través de una gran pila llamaremos a hacerlo después de la primera exprimir.
Otra opción es la prensa y dar a cada queso un batido para redistribuir el orujo, entonces todos juntos de nuevo y dan un segundo apretón. Una vez más, no una tonelada sale más, pero puede ser que vale la pena.
Tenemos por lo menos dos galones de presionar, a veces más. Y es delicioso. Y quién sabe cuántas manzanas está consumiendo cuando tomarte un vaso de este material. Imaginar cuántos médicos están siendo rechazados!
