Paso 3: Después de la cocción
Después de que ha cocido al horno su pastel, sacar del horno y dejar para enfriar en la bandeja. Cuando es suficientemente enfriado, dale la vuelta sobre una rejilla de alambre para refrigeración adicional (usted puede también ponerlo en la nevera).
Después de que el pastel se enfría totalmente y a fondo, usted puede cortar en cuadrados. Generalmente, un pastel de 8 x 8 hace 16 plazas de buen tamaños.