Las de Cookies Fractal triángulo de Sierpinski (1 / 6 paso)

Paso 1: Crema de mantequilla y el azúcar

Ablandar la mantequilla si no lo has hecho ya.  Derretir la mantequilla cambiaría la textura de las galletas.  No lo hacen aquí.

Beat 1 C de la mantequilla hasta que esté esponjosa y liviana de color.  Añadir el azúcar y seguir batiendo.  Los gránulos de azúcar cortan bolsas de aire en la mantequilla, que ayuda a hacer una buena estructura para el cookie y a incorporar los demás ingredientes uniformemente.

Añadir el huevo y batir más.  La masa generalmente obtiene pegajosa y esponjosa entonces otra vez cuando se agrega el huevo.

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