Lasaña casera (6 / 7 paso)

Paso 6: Cocinar o congelar

me gusta hacer la lasagna en cuatro moldes pequeños como este.  De esa manera nadie se cansa de la lasaña y tendrás una cena casi completamente preparada a la espera de en el congelador.  Todo lo que tienes que hacer es envolver la parte superior con papel de aluminio y ponerlo en el congelador.  Un día o dos antes de comenzar a comerlo, ponerlo en la nevera o en el mostrador a descongelar (nevera es más segura, contador es más rápido).

Al cocinar, gire el horno a 350 grados y poner la lasaña en allí con el papel aluminio en su lugar.  Comprobar después de unos 45 minutos, y luego otra vez cada 10 minutos hasta que el medio centro es agradable y caliente.  Retirar en ese momento el papel de aluminio y cocinar por 10 minutos más, dejando el queso marrón.  Sacar del horno y dejarlo durante 10-15 minutos, luego cortar y servir con una rodaja de pan de ajo!