Aquí es lo que se necesita hacerlo:
1 libra de pavo molido
1 cebolla amarilla, picada
2 dientes de ajo, picado
1/2 caja de pasta de lasaña
40 oz de salsa para Pasta (1 1/2 frascos)
Aderezo italiano de 1 1/2 T.
2 t. de sal
Pimienta negra de 3/4 t.
1 huevo, ligeramente batido
1 15 oz Contenedor bajo en grasa queso Ricotta
2 tazas de Mozzarella
1 taza de parmesano rallado
1 taza picada espinaca congelada, descongelada
Para empezar, primero precalentar el horno a 400 grados.
Hervir los fideos de lasaña según las instrucciones del envase. Escurra los fideos y los ponen en una hoja de galleta Spray antiadherente cocinar el pavo y mezclar los quesos.
Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande. Añadir las cebollas y rehogar a fuego medio hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Luego agregar el ajo y saltear por otros 2 minutos. A continuación, añadir el pavo molido, 1 1/2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1 cucharada de aderezo italiano y cocinar hasta que el pavo no es rosa ya, unos 8 minutos.
Añadir la salsa de pasta y cocer durante unos 20 minutos a fuego lento, esto permite que todos los sabores y espese la salsa.
Mientras tanto, mezclar el relleno de espinaca queso. En un gran Bol, combinar la Ricotta, 1 1/4 tazas de Mozzarella, 1 huevo ligeramente batido, 1 taza de espinacas, 1/2 T. de aderezo italiano 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Luego, transferir la mezcla de queso a un bol más grande porque siempre escoges el tamaño de un recipiente demasiado pequeño...
Para montar la lasaña, colocar 1/4 de la salsa en el fondo de una cazuela de 9 x 13.
Añadir a continuación la primera capa de pasta de lasaña y 1/2 del queso.
cucharón de 1/2 de la capa con la lasaña restantes y la salsa, el resto del queso y el último de la salsa.
Espolvorear la reserva 3/4 taza de mozzarella por encima.
Hornear durante 30 minutos, hasta que esté caliente y melty.
Se ve bueno... pero el que lo dejas reposar 5 minutos antes de rebanar y disfrute!
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