Paso 2: Salsa de carne
Precalentar el horno a 180 grados celsius
Marrón de la carne picada en una cacerola grande, según el contenido de grasa de la carne, puede o puede no necesitar un poco de aceite.
La carne picada en alguna toalla de papel para eliminar cualquier aceite y luego volver a colocar en la bandeja de drenaje
Añadir 4 rebanadas de jamón picado (o tocino/panceta) y freír durante unos minutos
Añadir caldo de carne, salsa de tomate, nuez moscada, laurel y orégano.
Cocinar a fuego lento durante al menos 30 minutos.