Lenta la cocina Dulce De Leche (5 / 7 paso)

Paso 5: Bajo y lento

Ahora que hemos cubierto el agua [Recuerde que debe utilizar agua caliente cada vez] podemos establecer nuestra cocina a bajo y cocinar por 9,5 horas más, para un total de 12 horas de tiempo de cocción.

Recuerda: con qué frecuencia necesitará añadir agua depende de su olla particular. Ser diligente. Mientras que hay puntos de falla en los tarros, y nos hemos cuidado para mantenerlos rodeado de agua, pueden ocurrir accidentes. Hacer todo lo posible para reducir al mínimo el riesgo de agua lechosa y vidrio estallando en su dormitorio. [Bueno, no estoy aquí para juzgar donde usted vasija sus ollas]

Y ahora: la ciencia!

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