Paso 7: Dulce de Leche
Finalmente! Aunque creo que encontrarás bien valió la espera.
Nota: aunque nos selló los frascos con un método similar para conservas, ya no se trata de un producto enlatado. Las temperaturas necesarias para preservar un producto lácteo de baja acidez como éste no son posibles en cualquier cosa menos una olla de presión. Como tal, su vida útil es de aproximadamente 1-2 semanas en la nevera, aunque dudo se pegaría ese tiempo.
Dulce de leche es una sustancia mágica. Puede ser utilizado para prácticamente cualquier cosa; entre las capas de pastel, como salsa para fruta, revuelva con café, cacao, té, o solo tienes un tiro de él como un servicio por la tarde. ;) Mi forma favorita de tenerlo es rociado sobre un helado de vainilla con un poco de nuez moscada recién rallada en la parte superior.
El sabor del tocino va increíblemente bien con waffles, el Borbón sería gran capas entre pastel de chocolate oscuro y la salada es realmente sorprendentemente sabrosa con apio y zanahoria!
Por favor, experimentar con sabores y me avisas a tus favoritos!
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Gracias por leer; ¡ ahora cocinar algo!
