* Rinde 6 porciones
INGREDIENTES:
Torta:
1 taza de harina para todo uso
2 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
1/2 taza azúcar
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
1/8 cucharadita de sal
1/2 taza leche
2 cucharadas de aceite de canola
1 cucharada de extracto de vainilla
1/2 taza mantequilla de maní suave o grueso
1/2 taza de chocolate semidulce
Topping:
3 cucharadas cacao en polvo sin azúcar
3/4 taza azúcar
1 1/2 tazas agua hirviendo
Helado de vainilla para servir
INDICACIONES:
Una olla lenta redonda u ovalada mediana con aerosol de cocina antiadherente de la capa.
En un tazón mediano, batir la harina, cacao, azúcar, polvo de hornear y la sal. Hacer un pozo en el centro, agregar la leche, el aceite y la vainilla y revuelva en la ampliación de los círculos, poco a poco incorporar los ingredientes secos, hasta tener una masa suave. Agregue la mantequilla de maní. La mezcla quedará espesa. Agregue los trocitos de chocolate. Esparcir uniformemente en la crockpot.
Para hacer el topping, en otro tazón mediano, combinar la cocoa y el azúcar; Vierta el agua hirviendo y batir hasta que quede suave. Suavemente vierta sobre la mezcla en la olla; NO REVUELVA. Cubierta y cocine en alto hasta que infle y la capa superior se encuentra, 2 a 2 1/2 horas.
Apagar la olla y dejar reposar, cubierto durante 30 minutos antes de servir.
Servir con helado de vainilla.
