Paso 6: utiliza
Nota: copas de Cocktail siempre deben ser enfriadas. Generalmente me quedo con dos en el congelador. Planee con anticipación. En un sujetador que puede llenar las copas con hielo para enfriar mientras se reúnen los ingredientes o lo que sea.Brandy Alexander
2 oz de brandy
1 oz licor de cacao
1,5 oz Crema o media crema
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida moscada
Poner todos los ingredientes, excepto la nuez moscada en una coctelera con hielo. Agitar, cepa en una copa de cóctel, decorar con nuez moscada.
Saltamontes
verde 1 oz licor de menta (o cualquiera que sea menta licor prefiere, obviamente de las fotos de arriba prefiero menta verde)
1 oz licor de cacao
1 oz Crema
Ramita de menta
Poner todo en una coctelera con hielo. Agitar, colar en una copa de cóctel, chillón con ramita de menta.
Sé que se llama un saltamontes porque es verde, pero no me importa para los licores artificialmente coloreados. No es necesario... pero agregar una llamarada dramática. Utilice su propio criterio.
Sueño de chocolate
1/2 oz licor de cacao
1 cucharadita de azúcar *
Vino espumoso (no una dulce! Uso brut, extra seco, proseco o cava).
Opcional:
1/2 onza de otros licores como el Cointreaux, Frangelico, o lo que sea suena bien.
Mezclar el azúcar y el liqueur(s) en la parte inferior de una flauta de champagne (no te preocupes, no todo se disuelve; si tienes TOC podrían los agitas en una coctelera y se pueden). Rematar con vino espumoso. Servir con una buena barra de chocolate.
Para el amor de todas las cosas sagradas, hacer tu propio bar en polvo de azúcar. Tomar una taza o dos de azúcar para una vuelta en una licuadora y guardar en el frasco sellado detrás de la barra. NUNCA USAR AZÚCAR EN POLVO EN LA TIENDA. Almidón de maíz en una bebida para las aves, no importa lo poco que hay de él.
