Paso 6: filtrar
Colar con cuidado el líquido a través de varias capas de Gasa. Ayuda a humedecer la estopilla primero para que el líquido penetra más suavemente.
Una vez que llegue al punto de filtrar hacia fuera la pulpa y cáscara, retuerza suavemente la estopilla para extraer todo el líquido y el jugo (la cuarta foto).
Después de filtrar, puede descartar toda la corteza, pulpa y cualquier especias.
Regresar el líquido a la jarra.