Paso 3: Paso 3
-En un recipiente aparte, batir 3 claras de huevo con un batidor de mano de huevo, hasta que formen picos.
(ver en foto de huevo para mi método de cómo separar huevos)
-El uso de una doble cuchara de METAL blancos del huevo en la mezcla de pastel, ser suave, que no desea eliminar todo el aire de los huevos.
-una vez todo mezclado poner mezcla en 12 casos de muffin.
-Cueza al horno en el horno durante 25-30 minutos, o hasta que la esponja rebota cuando toca.