Limpiar puerros bien (1 / 5 paso)

Paso 1: Retire la raíz

No importa qué método va a utilizar para limpiar y lavar tus puerros, usted tendrá que cortar el extremo de la raíz de sus puerros. A veces su tienda tienda de comestibles o de los agricultores ya habrán cortado la mayoría de las raíces dejando sólo el extremo de la raíz. Todavía tienes que cortar esta sección.

Si usted está planeando sobre el uso de sus puerros, picado, en dados o en rodajas, cortar 1/4"(0,625 cm) desde la base de su puerro. Esto debe no sólo eliminar sus raíces sino también la raíz.

Si usted está planeando sobre el uso de sus puerros como Puerros enteros, usted querrá cortar menos de 1/4" de la base de su puerro. Usted querrá mantener tanto de las capas conectivas de base como sea posible para mantener su puerro entero. Desea eliminar la base de la raíz áspera.