Paso 3: El tramposo versión (12-24h)
Ahora esto puede tardar más que la versión "ayuno", pero seguro que es menos sucio y requiere mucho menos trabajo.
Se necesita:
-Yogurt natural
-Paño de queso
-Colador
-Jarra
-Stick/cuchara/algunos utensilios más
Poner el paño de queso en el colador. Luego verter el contenido de su envase de yogur sobre el paño. He utilizado un envase de 2 libras y tenía alrededor de 1 libra de "Quark" luego. Reunir a todos los lados de la tela y hacer un nudo. Ahora cualquier utensilio funciona mejor para usted a través del orificio en el nudo de la tela del queso y el yogur perder su exceso de líquido, que se captura la jarra. Después de aproximadamente 1 día debe tener "Quark". Realmente creo que 12 horas sería suficiente, porque he tenido que añadir algunos suero extra para hacerlo menos denso y más cremoso otra vez. Ahora, esto no es "verdadera" Quark, pero que va a hacer el trabajo y seguro que es menos intensivo de trabajo!
