Paso 2: mezcla
Cuando la masa esté rodillo hacia fuera y cubrir con la mezcla de 2T canela, C ¼ de azúcar morena, mantequilla ½ stick (doble de éstos) luego enrollo. (Cubrir con plástico para envolver - papel de cera se pega - y poner en el congelador durante 45 minutos).