Los chocolates "power up" (5 / 9 paso)

Paso 5: La concha

el chocolate se separó uniformemente en todos los agujeros en el molde

.TAP el molde suavemente por cerca de 30 veces permitir que el aire fuera de la mezcla.
Entonces voltee el molde y dar el molde un shake.keep haciendo esto por unos 15 segundos.

el tiempo para ello, el más fino será el shelldesde su es un paso de prueba y error te sugiero que practiques esto un par de veces hasta que estés satisfecho blanco del grosor de la cáscara.

Mi consejo es mejor en grueso que delgados.

Luego antes de ponerlo en el congelador durante 5 minutos raspe el chocolate sobrante

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