Los copos de nieve cacao (2 / 4 paso)

Paso 2: Preparar la masa

En un recipiente que puede ser calentado, derretir la mantequilla sobre fuego lento o baño de agua.

Agregar cacao en polvo, mezcla bien con un tenedor o un batidor pequeño hasta que esté suave.

Agregue el azúcar hasta combinar (será marrón oscuro en este punto).

Añadir el extracto puro de vainilla, mezclar bien.

Agregue los huevos uno a uno, revolviendo bien después de cada adición.

Agregue la mezcla de harina, mezclar bien con una batidora de mano.

Moler y agregar las nueces si lo desea, mezclen bien.

Dividir la masa en 4 partes iguales.

Envolver la masa con envoltura de plástico individual, refrigere hasta que esté frío (al menos 2 horas, mejor durante la noche). La masa nunca es realmente dura, pero no ruedan en bolas agradables si está caliente.