Los copos de nieve cacao (3 / 4 paso)

Paso 3: Rodar las bolas

Precalentar el horno a 400F.

Línea una bandeja con papel sulfurizado (no utiliza grasa de spray de cocina o la parte inferior de la galleta puede quemarse).

Tomar solo 1 parte de la masa fuera del refrigerador para trabajar con.

Una pizca de un trozo de masa suficiente para hacer una bola de 3/4", a continuación, rodar en una bola, es muy fácil, toma sólo un segundo. Luego rodar la bola de azúcar, ser generosos con el azúcar en polvo para un efecto de copos de nieve buena. Usé una cuchara para rodar las bolas en el azúcar. El rodillo cada parte de la masa en 12 bolas.

Lugar el azúcar cubierto bolas sobre la hoja de galleta alineada, aparte de 2".