Paso 2: proceso de salado
Combinar 4 cucharadas de sal con 4 tazas de agua en un recipiente. Vierta la mitad de la solución de la salmuera en una de las bolsas de reasealable que contienen bastones de patatas en rodajas. Verter la otra mitad restante de la solución de salmuera en el segundo otro bolso.
Salmuera durante al menos una hora, mejor fritas sazonadas y sabrosas si permiten salmuera para más de una hora pero si está en un apuro luego de 1 hora será correcta!
Drenaje y pat secar las papas curadas en salmuera, desechar la solución cuando usted necesita cocinar estas papas curadas en salmuera.
