Paso 4: Triturar las cerezas
1. como dije en el primer paso, asegúrese de que su cerezas son descongelados para esta sección, de lo contrario será difícil Triturar las cerezas. Si olvidó aplastar a las cerezas, simplemente ejecute la bolsa congelada en agua caliente durante un par de minutos o ponerlos en un baño caliente.
2. una vez que son descongeladas sus cerezas, volcar todos 3 libras en el cubo grande.
3. empezar a machacar las cerezas con el Machacador de papas. Si usted está teniendo problemas machacando completamente las cerezas, agregar 1/2 galón del agua a la mezcla, esto permitirá que las cerezas difundir hacia fuera haciéndolo más fácil de triturar.
4. Triturar las cerezas hasta que la mayoría de ellos es aplastada.
Personalmente seguí yendo hasta que todas las cerezas fueron aplastadas, que tuvo en algún momento. Más machacadas, las cerezas son, el jugo más que obtendrá de ellos. El jugo más cerezo, el cerezo más sabor tendrá el mead.
5. después de las cerezas han sido aplastadas, los restos de cereza del jugo de la cucharón y arrojar a la basura.
Esto evitará residuo cereza de estorbar el embudo y metiendo su hidromiel. Está bien para algunas de las cerezas para entrar el mead porque puede actuar como un nutriente de levaduras, pero no desea que todo el residuo del cereza en el mead. La razón que no quieres un montón de residuos cereza es para evitar que desde la creación de un pabellón en la parte superior de su Damajuana que no permite que gases a escapar a través de la Damajuana. También, un dosel puede crear bacterias, que causan su hidromiel a perder.
