Paso 6: La levadura de la echada
Hay varias maneras de echar levadura. Utilizo el método de lanzamiento seco pero a otros les gusta preparar su levadura un día antes de mano. Cualquiera de los métodos funciona, pero hablará sobre cómo secar paso su levadura.
Lanzamiento levadura seca es la forma más fácil y rápida para levadura y hay muy pocas posibilidades de choque o matar a la levadura cuando se introducen para el mead.
1. seco tono levadura Abra su paquete de la levadura y vierta la mitad de la levadura sobre la Damajuana de 1 galón.
Algunas personas dirían a tirar todo el paquete a la Damajuana de 1 galón, pero creo que es un poco más matar porque un paquete de levadura se supone para ser utilizado para un lote de 5 galones.
2. una vez que se vierte la levadura en la Damajuana, tomar abrigo de saran o su gorra higienizada y colóquela encima de la boquilla y sacuda suavemente el mead alrededor.
No toque la boquilla con las manos, incluso si se han lavado bien! Esto es muy importante porque han introducido la levadura para el mead y las manos pueden tener bacterias en ellos causando el mead a.
3. después de agitar la levadura alrededor de la Damajuana, quitar el abrigo de saran o la tapa y coloque el tapón de desinfectado en o tornillo en la parte superior la Damajuana. Asegurarse de que no se toquen la boquilla con las manos! Una vez que se coloca el tapón, coloque la esclusa de aire en el orificio de bung.
4. Llene la bolsa de aire hasta que la pieza central es flotante. Asegúrese de que usted no más llena la esclusa de aire de lo contrario se introducirá más agua al sistema que desea. La bolsa de aire debe asemejarse a la última foto en esta página.
