Paso 5: Detener la cocción
Compruebe huevo, tomando hacia fuera el agua con una espumadera, con el dedo Presione suavemente la yema de huevo - no muy fuerte aunque no desea romper. Cuando el huevo esté apenas tierno y ofrece una pequeña resistencia, blanco por todas partes está listo. Usted sabrá cuando se hace solo al tocarla - cocina trata de sentir lo que está haciendo.
Dunk el huevo directamente en el agua con hielo para detener la cocción, después Repita el proceso para cómo siempre muchos huevos necesita. No tenga miedo de manejar los huevos con las manos si usted está preocupado acerca de romperlos. Escurrir los huevos y poner a un lado hasta que quiere recalentarlos, normalmente esto se puede hacer un día de antelación.
