Lox caseros (12 / 13 paso)

Paso 12: Cortar y comer

Después de descansar en la nevera saque los filetes y ponerlos en el congelador por unos 20-30 minutos. Esto debe ser sólo lo suficiente para conseguir que firme para arriba para un corte fácil. Pero no lo suficiente para que se congelen en realidad

El cuchillo más agudo y la corte contra el grano tan fino como sea posible sin ripeo el filete. Desde aquí usted tiene muchas opciones. Comer normal, hacer una especie de frío eneldo salmón dip, pone un poco en una pequeña bola de arroz y lo llama sushi o componen algunos bagels, queso crema, alcaparras y eneldo y llamada lo desayuno.

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