Paso 4: hacer lumpia salsa ingredientes (receta 1 y 2)
1 taza de agua y un cubo de caldo de pollo
1 cucharada Salsa de soja ligera
3 cucharadas de azúcar morena
3 dientes de ajo, picado
2 cucharaditas de maicena
4 cucharadas de agua fría para la mezcla de fécula de maíz
1. Mezcle el caldo, salsa de soja, azúcar moreno y el ajo junto y poner a hervir.
2. mezclar la maizena en 4 cucharadas de agua fría.
3. lentamente, añada la fécula de maíz
Mezcla al caldo. Revuelva hasta que la salsa espese.
Receta 2
Ingredientes salsa:
Azúcar moreno-1/2 taza
Agua-2 tazas
Salsa de soja – 2 cucharadas.
Almidón de maíz, 4 cdas.
Ajo (aplastado) – 1/4 taza
Cacahuetes o anacardos (tostado y triturado) – 1/2 taza
Dirección de salsa:
En una olla pequeña, caramelizar el azúcar hasta que convierte color ámbar oscuro en color.
Agregar el agua y revolver hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añadir sal y salsa de soja maicena previamente disuelta con agua.
Poner a hervir y cocinar hasta que la salsa espese.
