Paso 10: Enlaces útiles
Si entiendes francés, esto es una demostración de vídeo muy útil: http://www.youtube.com/watch?v=VsxzeehcI60
La Sra. humilde tiene un tutorial muy detallado en su blog: http://notsohumblepie.blogspot.com/2010/04/macarons-101-french-meringue.html
Tartelette es un panadero de macaron increíblemente creativo y considerada por muchos la "Reina de macarons": http://www.tarteletteblog.com/2010/02/recipe-raspberry-mascarpone-macarons.html
Annie ha creado un post muy sencillo para macarons chocolate: http://annies-eats.net/2010/06/04/chocolate-macarohns/
Veronica en cocina reflexiones tiene toda una serie de artículos de macaron: http://kitchenmusings.com/macaron-chronicles
Duncan en jarabe y Tang ha recogido una gran cantidad de consejos de macaron: http://www.syrupandtang.com/200712/la-macaronicite-1-an-introduction-to-the-macaron/
David Lebovitz (que mencioné anteriormente) incluye consejos parisinos auténtico: http://www.davidlebovitz.com/2005/10/french-chocolat
Espero que esto haya sido útil! No se desanime si sus macarons no la primera vez. Pueden no ser bastante, pero todavía saben bien. No fue hasta mi tercer lote que finalmente conseguí unos decentes. Estos hacen un regalo único y gourmet y puede experimentar sin cesar con combinaciones de sabor y color. Bon appetit!
