Paso 1: ingredientes
La receta que estoy usando es bastante simple como recetas macarrón, puesto que sólo implica medir cosas como lo haría para pasteles o galletas, otros simples productos horneados (sin pesar ingredientes ~).
Para hacer macaron conchas, necesitarás:
- 2 huevos grandes (sólo se podrán utilizar las claras de huevo, pero usted puede ahorrarse la yema de huevo para hornear algo más!... como pie de limón...)
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de harina de almendra (o harina de almendra. Yo uso harina de almendra, aunque hay un poco de cáscara en él ya que es más barato y yo sólo estoy horneado como un hobby)
A pesar de que esto se supone que debe para ser la receta "de un principiante", aún se necesita una buena cantidad de herramientas. Por suerte, está todo bastante baratos, o puede sustituirse con cosas más baratas (como, la KitchenAid con una batidora de mano eléctrica)
Materiales que necesitará:
- Un mezclador eléctrico o KitchenAid (o un bate, si no te importa para batir claras de huevo a formen picos con la mano)
- Tamiz de
- Espátula de
- Papel sulfurizado en una bandeja para hornear galletas
- Bolsas de tubería o una bolsa de Ziploc
