Paso 7: Hacer la crema de mantequilla
En el recipiente de una batidora, poner la mantequilla y dejar tamizar hasta blanda (a temperatura ambiente). Batir a velocidad media hasta suave, esponjosa y pálida. Tamizar el azúcar en polvo a la vez y reducir la velocidad a una mantequera baja. Una vez que el azúcar en polvo se ha incorporado totalmente, añadir el extracto de vainilla. Después de que también se ha incorporado, tamizar el polvo de matcha. Mantenga en mente que matcha es un poco amargo, por lo que usted puede Agregar 2 cucharaditas de menos si no te gusta el sabor fuerte. Sin embargo, si te gusta el matcha, encontrará que 2 cucharaditas no es suficiente. Por último, una vez el matcha bien y uniformemente distribuidos a lo largo de la crema, agregar en hasta 1 cucharada de la crema pesada para llevarla a la suave textura cremosa.