Paso 2: Preparación y tamizar
Poner dos huevos en un tazón de agua caliente. Si los huevos no son temperatura, el merengue será plano y las galletas no girará a la derecha. Si el agua se convierte en frío, que cambian rápidamente, o hará que los huevos fríos otra vez. También puede dejar los huevos por la noche a la mañana, pero si no tienes tiempo, utilice el método de agua.
Configurar el horno para 295 * F y la línea una placa para horno con papel sulfurizado.
Tamizar la harina de almendra y azúcar juntos y bata para combinar.
