Paso 4: tuberías
Puede utilizar una manga pastelera o una bolsa de plástico ziplock para los macarons. Tengo una manga pastelera, pero estoy a favor de la bolsa de ziplock porque no es tan desordenado.
Comenzar círculos pequeños una buena distancia de tuberías.
Cuando haya terminado, levante la bandeja sobre el mostrador unas cuantas pulgadas y caer. Hacer este varias veces para liberar las burbujas de aire.
Si quedan burbujas de aire en la superficie, usar una foto del diente para reventarlas.
Deje que los macarons reposar 25-25 minutos. Hasta el punto donde si se toca ligeramente la superficie, no debe pegarse a los dedos forman una corteza dura. Cuando esto sucede, usted está listo para hornear
