Macarrones de chocolate con Ganache de Nutella (2 / 4 paso)

Paso 2: Paso 2: Batir los huevos

En primer lugar, separar los huevos y batir las claras con una eléctrica o batidor de mano hasta que se forman picos suaves. Puede decir está listo si detener el batidor y levante lentamente de la mezcla, el huevo debe formar un punto o 'peak' y doble lentamente hacia abajo.

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