Paso 1: Beneficios de la cúrcuma
Esta especia amarilla curiosamente es nativa del sur de la India y se ha utilizado por sus cualidades medicinales durante miles de años principalmente porque la cúrcuma tiene propiedades antihongos, antiinflamatorias y antibacterianas, por nombrar algunos. En la Medicina China, se utiliza para el tratamiento de varias infecciones y como antiséptico. Porque la cúrcuma es un fuerte antioxidante, que ayuda a protege las células contra daños, estudios en curso de la especia como preventivo del cáncer y mitigator de cáncer todavía se están estudiando. Tópico, mezclada con agua para crear una pasta de cúrcuma se utiliza como antiséptico en heridas
Básicamente este material es mágico. Pero ¿cómo probar? Curiosamente, no está mal. Aunque es una especia, tiene un suave sabor almizclado, que fácilmente se absorbe y se reemplaza por otras especias o extractos.
Fuente: Cúrcuma | Médica de la Universidad de Maryland
