Paso 1: Ingredientes y método
2 puñado de maíz de caramelo, picado
Dejar un puñado de maíz de caramelo, como es
Bastante pretzel, desintegrarán
1 lata de leche condensada, como clavel 397 g
80 g de mantequilla, sin sal
150 g azúcar orgánica de Palma (o un uso de azúcar morena)
Coloque la leche, mantequilla, azúcar en una olla. Calor a fuego medio-bajo mientras mantenga revolviendo hasta combinar bien. Cocine hasta que la temperatura del caramelo es 236 F (si no tiene, usted puede probar dejando caer una cucharadita en agua fría, si se hace una bola, entonces está listo).
Sacar del fuego y batir con cuchara de madera durante 8 minutos o se puede utilizar batidora eléctrica, hasta el espesamiento/poner firme encima de
Añadir en maíz de caramelo y pretzel y revuelva por 2 minutos y luego Vierta en el molde preparado (usted puede alinearla con papel de aluminio rociado ligeramente con aceite de oliva spray o pergamino papel.
Espolvoree más maíz de caramelo.
Deje que se endurezca a temperatura ambiente, durante al menos 3-4 horas antes de cortar
Disfrutar de ~
