Paso 1: ingredientes
IngredientesRelleno:
semillas de amapola 450g
170g de azúcar impalpable
mantequilla 40g sin sal
1 huevo
4 cucharaditas de miel
50g de mezcla de cáscara de
cáscara rallada de 1 limón
nueces 30g
almendras 30g
pasas de uva 90g
2 claras de huevo (guardar las yemas a un lado, se acostumbra en la masa)
Masa:
1 cucharada levadura de acción rápida
750g de harina
mantequilla 80g derretido
2 huevos
2 yemas de huevo
120ml crema
130g azúcar, Glas tamizada para quitar cualquier terrón
1 cucharada de ron o vodka (yo usé krupnik un pulimento, licor de miel con aroma de vodka)
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
aproximadamente 100ml de agua caliente
Glaseado:
azúcar 130g
1 cucharada de agua, jugo de limón o ron