Paso 6: Elaboración de malva
Ahora para la diversión parte! Vierta el jarabe de azúcar encima de la gelatina florecido. Utilizando tu batidora eléctrica, mezclar los dos juntos. Usted querrá la mezcla a velocidad media-alta durante 10-15 minutos o hasta que la mezcla se convierte en blanco, opaco y puede formar formen picos suaves y mantienen su forma razonablemente bien. La mezcla hará burbujas y aireada al principio y luego en el color blanco cremoso y textura como incorporar más aire en sus malvas mezclando.
Si tienes una batidora, este es un buen momento para utilizarlo para que no tenga y mantenga su batidora eléctrica para más de 10 minutos.
Una vez que la mezcla de malva puede formar picos firmes suaves, vierta y raspe en la Manga pastelera con la espátula de goma. Puede que necesite un juego extra de manos para esta parte.
