Paso 5: Verter, enfriar, cortar
Utilice una espátula o cuchara grande para raspar la mezcla de malvavisco rápido enfriamiento en el molde. No intente conseguir en muchas cosas. Es realmente pegajoso y sucio. Algunas recetas sugieren para desempolvar la olla con azúcar en polvo o maicena, pero no me gusta la forma de que los lados y fondos de malvaviscos sensación si has sido permitidos en polvo. No es necesario si usas para cocinar, y aún a polvo todas las caras de los bombones con azúcar en polvo más tarde.
** Si estás haciendo malvaviscos en casa de otra persona y tienen un niño cerca (decir, edad 2-5), de la mano el bate de Malvavisco cubierto al niño. Si te sientes particularmente travieso, el contenedor vacío de la mano al niño y verlos tratar de conseguir el pegajoso goo de los lados. Asegúrese de ocultar antes de que el padre de dicho niño le pide que ayude a limpiar la resultante mess.* *
Polvo de la parte superior de la melcocha con azúcar en polvo y dejarlo reposar un par de horas hasta que se enfríe y firmas para arriba. Si eres capaz de sacar fácilmente la esquina de malvavisco de la bandeja (Asegúrese de usar un montón de azúcar sobre el malvavisco y en sus manos), está listo.
Generosamente espolvorear una tabla para cortar con azúcar en polvo y gire a la melcocha de la cacerola sobre ella. Cubrir el azúcar recién expuesto inferior de losa de marshmallow con un montón más en polvo. Usted querrá hacer un exceso y polvo la mayoría de él más adelante. Hace más fácil cortar si hay mucho polvo para recubrir los bordes recién cortados y evitar que se pegue enseguida.
Usando un cuchillo largo, fino, agudo, una rueda de pizza o algún otro dispositivo corte, cortar la losa de marshmallow en tiras, quitar el polvo cada corte recién lado inmediatamente con azúcar en polvo. Una vez que se cortan las tiras, cortar las tiras en trocitos, una vez más cada uno polvoreda recién expuesto lado cortado con el azúcar en polvo.
Sacudir el exceso de azúcar en polvo y poner en un recipiente cubierto o servir inmediatamente. Debe mantener a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana, pero no suelen durar que largo.
A veces es bueno tener solo un bocado de algo dulce después de una comida en lugar de un postre completo. Bombones bien pueden caber la cuenta. ¿Quieres una variación en la verbena de limón?
Variación de malvaviscos limonada rosa:
saltar las hojas de Hierba Luisa y utilizar sólo 1/2 C agua con el azúcar y el jarabe de maíz.
al batir la mezcla de malvavisco llano, añadir:
1 Extracto de limón de T
Ácido cítrico de 1 T
1/2 C de fresa o frambuesa puré - tensión hacia fuera las semillas si quieres, o dejarlos en
Estos serán un precioso rosa pálido; el ácido cítrico hace que la baya puré más rosado rojo y menos azul/púrpura. Gusto el goo de malvavisco y ajustar el saborizante y el ácido cítrico. Tartas bombones son realmente refrescantes y mayoría de la gente no espera.
Gracias por leerme! Ir hacer algunos malvaviscos.
