Primero tengo la idea en mi cabeza para hacer malvaviscos cuando un amigo mío que su actualización "galletas al día" fue para las galletas de la galleta con relleno de malvavisco de cero. Fabuloso! ¿Malvaviscos de cero? Fui recto Inicio y marthastewart.com se levantó y tiró la receta melcocha. Luego busqué en Google y en comparación con Martha a una receta en Cooks.com y luego a una receta escribió en su blog de cocina heridos. Finalmente encontré receta de Martha para ser más amigable al panadero laico y estaba contento con los ingredientes de que ella en la lista, menos el de vainilla. Receta de cocina herido llama de claras de huevo y ya que tenemos una alergia del huevo en nuestra casa tratamos de evitar el uso de huevos en una forma muy pura.
Aquí está mi receta como en última instancia se utiliza:
3/4 onza de gelatina
1/2 taza de agua fría más un adicional de 1/4 de taza de agua
2 tazas de azúcar granulada
2/3 taza Jarabe de maíz ligero (que usaba simplemente porque tenía algunos en mano, usted puede hacerlos sin así)
pizca de sal
cucharadita de vainilla
aceite vegetal (para engrasar)
mezclador
Bol para mezclar
cacerola antiadherente
