Paso 9: Lanzamiento de la levadura
Ahora la cerveza se deja enfriar. La Damajuana es esterilizar con agua hirviendo vertiendo el agua con mucho cuidado por los lados de la jarra y no directamente en la parte inferior, o se quebrará la jarra!
La cerveza se agrega en la Damajuana, filtrar hacia fuera el lúpulo como vamos y se agrega aproximadamente 1g de levadura de cerveza. Nunca use levadura para hornear!
Ahora tenemos aproximadamente 1 galón de muy mal aspecto hierba de remolacha azucarera que lentamente, pero seguramente, convertir en cerveza sabor agradable después de un año entero.
Si tratamos de tomar la cerveza demasiado temprano tendrá bastante desagradables sabores que se asemeja muy áspero sidra con sabor a terruño, vinagrería que desaparece lentamente con el tiempo.
