Mangel Wurzel Ale ~ cerveza de raíz de remolacha (8 / 10 paso)

Paso 8: Añadir el lúpulo

Usé el lúpulo 'Target' que tiene un valor alto amargor de 12,5 IBUs y dosis de la infusión a 3,3 g por litro. Esto debe dar un sabor de tipo moderno 'cerveza artesanal' con mucha amargura.

La cerveza se calienta a punto de ebullición, los saltos arrojados y hierve vigorosamente, permitiendo que el vapor se escape hasta que se logra la deseada SG. Para mí, esto fue en 1050. MBM la SG debe ser medido cuando la infusión esté a temperatura ambiente para obtener un valor exacto.

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