Aunque se crió en Nueva Inglaterra y visitó Canadá en varias ocasiones, nunca he tenido la oportunidad de probar el increíble trato canadiense conocido como barras de Nanaimo (no cerca moe). No fue hasta hace poco, aquí en Florida, que primero probé y cayó en amor con ellos. Me encanta la capa de crema pastelera en la receta tradicional, pero he tomado la sugerencia de mi esposa y he creado una capa de crema de mantequilla de maní para llevarlos al siguiente nivel. He visto algunas recetas en línea, utilizando mantequilla de cacahuete, pero estaba preocupada de que sea demasiado aceitoso y no ser lo suficientemente claro para la capa de crema. Hace unas semanas descubrí PB2 - cacahuate deshidratado! Fue este producto que me ayudó a realizar esta receta.
Debo empezar este Instructable por mencionar que no soy un panadero! Normalmente dejo las creaciones de repostería a mi padre o uno de mis hermanos. Mi caseta es típicamente barbacoa todas las cosas, pero una vez ves lo sencillo no son estas barras cuece al horno, verás que no necesitas conocimientos de pastelería para avivar a estos bebés.
** Aviso - las fotos son de un doble lote que hice. **
