Mano hecha mantequilla (hierba italiana) (4 / 4 paso)

Paso 4: acabados

Una vez que tengas tu mantequilla necesita forzar a tanto suero como sea posible. Utiliza una malla para esto & reservados mi suero de leche para usarla más tarde para galletas. Entonces se reunieron mi mantequilla y suavemente aprieta una bola sobre el fregadero. Este tipo de se escurra cualquier mantequilla extra. Enjuague la mantequilla con agua fría para aclararla. Luego acariciar suavemente la mantequilla en una toalla de plato limpio para absorber cualquier líquido restante. Ahora usted puede agregar sus hierbas un poco a la vez amasando con una cuchara. Rollo de la mantequilla en un envoltorio plástico y refrigerar hasta una semana.

Esta mantequilla de hierbas italiano va muy bien con pan francés caliente (tal vez usted podría intentar esta receta) o simplemente untadas en unas galletas de mantequilla.

Disfrutar de la mantequilla, pero lo más importante es disfrutar el proceso!