Paso 3: Mantenga plátano rebanadas fresca
Sólo mezcle tus rebanadas de plátano en algún jugo de limón para inhibir el pardeamiento enzimático. Cobertura total, especialmente en los lados cortados, evitará las rebanadas gire marrón. Además de zumo de limón, vinagre también funciona. Así sería el ácido sulfúrico, para el caso, pero usted probablemente no quiere comer luego.
El ácido interrumpe el proceso de degradación enzimática y evita que tus rebanadas de plátano dulce, dulce giro en pucks hockey marrón poco porosos.
Un poco a hacer ya, así que mantener el ácido en el rango de cucharadita. O sólo tienes plátanos amargos.
