Mantener un cuchillo afilado (usando un acero) (8 / 8 paso)

Paso 8: Utilizar un acero!!!!

Gracias por comprobar hacia fuera este Instructable.

Debo mencionar - como deshuesado hacia fuera una pata de cordero o corte un pollo, todo el mundo lo hace diferente.  Diferentes movimientos, diferentes ángulos, diferentes posturas, diferentes todo.  Se trata de cómo he seguí mis cuchillos afilados en una carnicería adecuado (Ver Brugge en Rockridge, Oakland).

Este Instructable fue hecha en TechShop San Francisco; más que afilar cuchillos, hago cuchillos allí!  Echa un vistazo: http://www.techshop.ws/

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