Paso 1: Cómo
1. Comience colocando la mantequilla de almendras en un recipiente con el agua y la linaza, luego les revuelva hasta que la mantequilla de almendras ha aligerado en color y todo es combinado uniformemente. Incorpore el extracto de vainilla y luego añadir la leche de almendras y todo batir bien. (Utiliza un batidor de mano para hacer esto)
2. ahora puede tamizar la harina de quinua, el bicarbonato, el azúcar moreno y la pizca de sal. Revuélvalos todos juntos hasta que la parte 'líquida' de la mezcla forme migas poco cubiertas por la mezcla seca. Añada los arándanos y mezclar todos los ingredientes junto con las manos. El calor de las manos ayudará a todos los ingredientes vienen juntos como una bola de masa.
3. luego toma una cucharada de la mezcla formar bolitas con las manos y aplanar con la palma de su mano. Puede que necesite lavarse las manos cada tres o cuatro galletas como te empiezan a calentar hasta que la masa se adhiera a las manos cuando usted intenta y los aplana. Aplane los como grueso de tan fino como queramos, teniendo en cuenta que eleve un poco en el horno.
4. una vez que estés feliz, reventarlas en un horno que ha sido precalentado a 180 ° C durante 8-10 minutos. Te miran un poco crudas y siendo un poco suave (así no tocarlos durante 5-10 minutos), pero como cool una corteza crujiente forma manteniendo el interior un poco chicloso.
