Esta fue mi primera vez haciendo un pastel de helado, así que me ha encantado lo sencillo era hacer! Me inspiré en esta receta para un pastel de helado de Snickers: http://www.lifeloveandsugar.com/2013/05/28/snicker...
Lo bueno de esta receta es que no involucra tratar de carnicero un cartón rectangular de helado en forma de un círculo. El helado en esta receta es simplemente una mezcla de queso crema, cool whip y algunos otros ingredientes. Es lo suficientemente gruesa como para sentarse encima de la capa de brownie sin hundirse, pero viscoso lo suficiente como para permitirse fácilmente se vierte en un molde para pasteles.