Mantequilla de melocotón

primero descubrí mantequillas de frutas cuando tenía seis, donde tuve un verano feliz comiendo mantequilla de manzana en pan fresco de mi tía todos los días para el desayuno. Estos días subsisten con mantequilla de calabaza y mantequilla de manzana arándano que Trader Joe lleva desde septiembre a diciembre (comprar).

Dicho esto, cuando entró en mi tienda local y VI blanco melocotones el tamaño de la cabeza de un bebé, sabía que tenía que hacer algo con ellos (además de comer tantos como podía recto para arriba, om nom). Así! Mantequilla de melocotón era.

Se necesita:

Equipo :
-una olla grande (dos si es necesario)
-una estufa
-un levantador puede o pinzas
-caliente mits
-tazas y cucharas de medición
-un cucharón
-un rack de secado y trapo
-una hornada de la hoja (opcional)

Ingredientes:
-melocotones (1 libra por medio tarro le gustaría hacer)
-mucha agua
-azúcar
-jugo de limón
-Conservas tarros, tapa y screwtops

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