Mantequilla de melocotón (5 / 6 paso)

Paso 5: Puede la mantequilla

Traer otro pote (limpio) de agua a hervir. Esto puede ser el mismo saco (y agua) como el bote que se hierven los frascos en originalmente.

Llenar cada frasco de medio con sobre una taza de mantequilla, dejando alrededor de 1/2 pulgada de espacio en la parte superior de cada frasco. Firmemente la tapa cada frasco con una tapa estéril, asegurándose de que el sello esté apretado. Que tenga un poco extra, que se puede reservar en un bol para nomming inmediata.

Bajar (¡ con cuidado!) cada frasco en el agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos. Eliminar frascos (otra vez, con cuidado!) de agua hirviendo y deje que se enfríe a temperatura ambiente.

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