Paso 2: Hacer que la pasta: parte A
Salir su cacerola. Medir y verter en la cacerola 1 1/2 tazas de leche (puede utilizar agua en lugar de la nota pero creo que la leche hace más sabrosa masa). Poner en la parte superior de gas/eléctrico de la estufa a fuego medio bajo. Calentar la leche hasta que alcance unos 110 grados (sobre cuando la leche empieza a vapor), pero fuera del fuego enseguida para que la leche no hervir y moverse apagado el quemador. Es importante no tener la leche muy caliente porque mata la levadura pero al mismo tiempo que debe ser lo suficientemente tibia para activar la levadura.
A continuación baje un tazón grande. Añadir 1 cucharada de azúcar y 2 cucharaditas de sal kosher a la taza. A continuación vierta la leche. Ahora abrir el paquete de levadura seca y espolvorear el contenido sobre la mezcla. Déjelo reposar unos 5 minutos, verá empezar espuma.
Mientras esperas para la mezcla de leche levadura cortan 2 onzas mantequilla y derriten. Utilicé la misma sartén de antes para derretir la mantequilla pero solo la puede microonda por 30 segundos o tan en su lugar si prefieres ese método.
Después de 5 minutos para luego añadir la mantequilla derretida a la mezcla de leche levadura. Luego Mida y agregue las 4 tazas de harina a la mezcla así. Ahora toma una cuchara de mezcla y empezar a mezclar.
