Paso 3: Hacer que la pasta: parte B
Mezclar la masa hasta que se convierte en bien combinado, lisa y comienza a tirar lejos del lado de la taza, unos 4 minutos. Si la masa se siente demasiado seca añade un poco de agua y siga batiendo hasta que esté suave, debería verse algo como la foto de arriba. Nota Si tienes una batidora entonces usted puede utilizar que para mezclar la masa con la masa de fijación del gancho a velocidad media en su lugar, pero no tuve ningún problema en hacerlo a mano.
A continuación utilice la cuchara mezcladora para empujar la masa de la ensaladera en otro recipiente. Sólo utilicé la olla que solía derretir la mantequilla de antes. Ahora ya sea conseguir un recipiente grande nuevo o limpio que la masa se creó en, acabo limpiar el recipiente de la masa grande de antes y secarse con una toalla de papel. Ahora toma el aceite de oliva (aceite vegetal funciona también) y vierta sobre una toalla de papel y aceite por el interior de la taza.
Retire y vuelva la masa de la cacerola para el tazón de fuente grande bien engrasada.
Salga de su abrigo de saran plástico y sellado y tapa de la parte superior del tazón de fuente. Coloque la masa y el cuenco en un lugar cálido y seco mientras que la masa se levanta. Mina pongo el radiador. Ahora establecer un temporizador y esperar 55 minutos, debe al menos el doble de tamaño.
