Mantequilla más fácil, más rápida desde cero (con opcional hierbas y limón)

No hay nada más injustamente impresionante que servir mantequilla hecha en casa. Digo "injustamente" porque es realmente una tarea muy sencilla y (en gran parte libre de trabajo), pero decirle a la gente hecha la mantequilla le provocan más "Oooh!" ' s y "AaAaaAh!" s que un plato lleno de macarons tricksy. Todo lo puedo apreciar la sensación gratificante del trabajo manual, puedo también aprecio las maravillas de la tecnología moderna. Por lo tanto, me gusta seguir a los pioneros y hacer todo en un procesador de alimentos. Te tienes que salir tu bíceps trabajo-otro lugar.

Algunas cosas no vale la pena el esfuerzo para hacer desde cero. La mantequilla es sin duda no uno de ellos. Hay una gran diferencia entre esta creación deliciosa, fresca y ligera y su contraparte comprada, que parece sólido y aburrido en comparación. (No que yo soy siempre la mantequilla, realmente.)

Como con cualquier receta con pocos ingredientes, cada ingrediente es en el centro de atención ahora es el momento de gastar un poco más en sus materias primas. No corte las esquinas con jugo de limón embotellado y sal de mesa, y serás bien recompensado. Conseguir un pan crujiente, impresionante (o ir ultra nacionales y hacer su propio!) y disfrutar.